荸薺

　　【名稱】： 荸薺 【別名】： 馬蹄、地栗
　　【 性 】： 寒      【 味 】： 甘
　　【歸經(jīng)】：肺、胃
　　【功效】：潤肺化痰、利尿、消癰解毒、化濕消食

　　【適宜】：渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風(fēng)熱、痞積
　　【禁忌】：糖尿病、孕婦、體質(zhì)虛寒
　　【特點(diǎn)】：抗癌佳品

　　【描述】：1、護(hù)齒：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進(jìn)人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，因此荸薺適于兒童食用。

　　2、抗癌：英國在對荸薺的研究中發(fā)現(xiàn)一種“荸薺英”，這種物質(zhì)對黃金色葡萄球菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用，對降低血壓也有一定效果。這種物質(zhì)還對癌腫有防治作用。

　　3、糖尿病：荸薺質(zhì)嫩多津，可治療熱病津傷口渴之癥，對糖尿病尿多者，有一定的輔助治療作用。

　　4、利尿：荸薺水煎湯汁能利尿排淋，對于小便淋瀝澀通者有一定治療作用，可作為尿路感染患者的食療佳品。近年研究發(fā)現(xiàn)荸薺含有一種抗病毒物質(zhì)可抑制流腦，流感病毒，能用于預(yù)防流腦及流感的傳播。

　　雖然關(guān)于荸薺的資料里，確實(shí)沒有提及對孕婦不利之事，但為什么網(wǎng)上又確有這種說法呢？當(dāng)我們看到下面這篇文章時，我們覺得......