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細(xì)數(shù)10種食物 平民中的養(yǎng)生寶典

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[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-8-25 09:13
【分頁導(dǎo)航】

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  黃瓜富含維生素C是盡人皆知的事,然而黃瓜還有一些鮮為人知的"秘密"。其實,每100克新鮮黃瓜中的維生素C含量,由高至低的順序為皮、籽、混合、肉,分別為19.79毫克,15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克。而黃瓜經(jīng)過烹飪以后,四種樣品中的維生素C含量都有所減少,其由高至低的排列順序為籽、皮、混合物、肉,其中籽最高(13.20毫克/100克),而肉質(zhì)部最低(僅為1.79毫克/100克),這里我們可以看到,其實黃瓜中維生素C含量最高的部分卻是新鮮的黃籽。

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  除了富含維生素C,黃瓜籽還對缺鈣引起的腰酸背痛、手腳麻木、抽筋、骨質(zhì)疏松、骨折、骨裂等疾病和癥狀都有很好的食療和恢復(fù)作用。

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  有些食物的營養(yǎng)價值很高,但是因為口味或者是吃法的問題,很多人都不喜歡吃,但是如果忽略這些食物的話,您身體可能就會缺少某些必要的營養(yǎng),那今天人氣美食就為大家收羅了10種最容易被人遺忘的營養(yǎng)食物。

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