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　　美味指數(shù)：★★★★★

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　　危險指數(shù)：★★★

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　　它是高貴珍饈，口感芬香醇厚，搭配1870年紅酒便是一席浮動的豪宴。

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　　殊不知，這樣肥美的它只是得了肝病的鵝的肝啊。我們源遠流長的傳統(tǒng)美食中沒有鵝肝這一環(huán)，但法國人卻想出了用混合了小麥、玉米、脂肪、鹽的飼料來進行4個星期的強化喂養(yǎng)的方法，使鵝“肝病變”。

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