要養(yǎng)好自己，首先把主食吃好了，吃對(duì)了。吃錯(cuò)食物是身體被慢慢侵害的一個(gè)過(guò)程，當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)身體變差時(shí)，細(xì)究起來(lái)，才知道主食對(duì)我們多重要。我身邊有一些不吃主食的人。醫(yī)院的護(hù)士最?lèi)?ài)美，為了保持小蠻腰，都不吃主食。就拿我們醫(yī)院來(lái)說(shuō)，九十年代我們同時(shí)上班的有幾個(gè)人，年輕的時(shí)候總是吃水果、零食充饑，就怕吃飯，因?yàn)轱埨锩嬗械矸?，認(rèn)為吃了會(huì)長(zhǎng)胖。年輕的時(shí)候扛得住，現(xiàn)在年紀(jì)大了，早已失去了往日里白里透紅的膚色，滿臉的斑，慘不忍睹。身材雖然保留住了，就是一身的病，到哪還治不好，全身沒(méi)力，記憶力下降，晚上睡不好，青春早已遠(yuǎn)去。

　　其實(shí)，主食含有大量的碳水化合物，很多人認(rèn)為吃多了會(huì)長(zhǎng)胖，所以靠少吃主食來(lái)減肥。這是錯(cuò)誤的。主食攝入的合理，可以起到節(jié)制飲食、控制能量的作用。我們?cè)摽刂频氖悄切└咧?、高能量、高油脂的食物?

　　人生存離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪被稱為三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素，是所有營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)。它們的科學(xué)配比應(yīng)當(dāng)是：碳水化合物不得低于55％，脂肪不得高于30％，蛋白質(zhì)占15％左右。碳水化合物就是最廉價(jià)的糖，糖對(duì)我們的身體就像汽油對(duì)車(chē)子的重要性，它就是能量。沒(méi)有汽油，車(chē)子能干什么？沒(méi)有糖，人能做什么？碳水化合物釋放能量較快，是我們體內(nèi)紅細(xì)胞唯一可以利用的能量，是神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和肌肉活動(dòng)的主要能源，對(duì)構(gòu)成結(jié)締組織，維持神經(jīng)系統(tǒng)和心臟正常功能，增強(qiáng)耐力，提高工作效率，有非常重要的意義。而我們身體在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，主要依靠碳水化合物來(lái)供能，維持運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，為我們肌肉和大腦提供能量。

　　如果長(zhǎng)期不吃主食，記憶力認(rèn)知力會(huì)下降。因?yàn)槟X細(xì)胞需要葡萄糖作為能量，但是腦細(xì)胞無(wú)法儲(chǔ)存葡萄糖，需要通過(guò)血液持續(xù)供應(yīng)。如果糖攝入不足，會(huì)導(dǎo)致腦細(xì)胞所需要的葡萄糖供應(yīng)減少。因?yàn)槲覀凅w內(nèi)的糖主要依靠主食所提供的淀粉在體內(nèi)經(jīng)過(guò)胃腸道的消化分解變化來(lái)供應(yīng)，主食吃得少，體內(nèi)葡萄糖自然會(huì)減少，從而影響到學(xué)習(xí)、記憶力。所以，不吃主食減肥最后減得癡癡呆呆沒(méi)有活力，你愿意嗎？