【byb.cn 】2013年9月14日-18日，國家級名老中醫(yī)周平安、北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院東區(qū)副院長姜苗做客北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》欄目，為您帶來精彩節(jié)目《周平安的平安經(jīng)》，共5小集。敬請收看~

　　嘉賓簡介：

周平安

　　　周平安 (1939―― )男,河南魯山人,北京中醫(yī)藥大學教授,中醫(yī)內(nèi)科學專業(yè)博士生導師,我國著名呼吸病、熱病、疑難病專家，享受國務院特殊政府津貼，北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院首席專家、疑難病研究室主任、教授、博士生導師，國家級名老中醫(yī)。從事內(nèi)科臨床30余年。擅長于呼吸系統(tǒng)疾病、急性熱病以及疑難雜癥的治療。

　　主治疾?。?矽肺，慢性支氣管炎，阻塞性肺氣腫，支氣管哮喘，支氣管擴張癥，過敏性哮喘，肺結核，流行性感冒，慢性肺源性心臟病。

　　出 診：周教授在北京東直門醫(yī)院和北京東方醫(yī)院出診。

姜苗

　　姜苗，男，博士、副教授副主任醫(yī)師、碩士研究生導師?，F(xiàn)任東直門醫(yī)院東區(qū)副院長。

  　
　　業(yè)務專長：
 
　　博士畢業(yè)后一直從事中西醫(yī)結合臨床醫(yī)療、教學及科研工作，積累了較為豐富的臨床經(jīng)驗，曾在中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院學習工作。以中西醫(yī)結合防治惡性腫瘤和血液系統(tǒng)疾病為專業(yè)特長。擅長中西醫(yī)結合治療肺癌、胃癌、乳腺癌、大腸癌等多種惡性腫瘤及難治性急性白血病，在逆轉(zhuǎn)腫瘤耐藥、化放療的減毒增效以及晚期腫瘤的姑息治療方面有較為深入的研究。善于綜合運用中醫(yī)、西醫(yī)、生物免疫治療手段，以期最大限度地提高腫瘤患者生存質(zhì)量，延長患者生存期。
 
　　特長：以中西醫(yī)結合防治惡性腫瘤和血液系統(tǒng)疾病為專業(yè)特長。擅長中西醫(yī)結合治療肺癌、胃癌、乳腺癌、大腸癌等多種惡性腫瘤及難治性急性白血病，在逆轉(zhuǎn)腫瘤耐藥、化放療的減毒增效以及晚期腫瘤的姑息治療方面有較為深入的研究。善于綜合運用中醫(yī)、西醫(yī)、生物免疫治療手段，以期最大限度地提高腫瘤患者生存質(zhì)量，延長患者生存期。
 
 　　科研工作：
 
    　一直從事中醫(yī)藥抗腫瘤以及惡性血液疾患的臨床及實驗研究。先后參加科研課題近20項，作為主要成員參加十·一五科技支撐計劃、國家自然科學基金、首都醫(yī)學科技發(fā)展基金自主創(chuàng)新等多項課題的研究。
 
　　學術兼職：
 
　　中華中醫(yī)藥學會疼痛分會青年委員;中國老年學學會保健康復專業(yè)委員會常務委員;北京抗癌協(xié)會中西醫(yī)結合專業(yè)委員會委員;北京中醫(yī)藥學會腫瘤專業(yè)委員會委員;世界中醫(yī)藥聯(lián)合會管理委員會理事，等。
 
　　獲獎情況：
 
　　北京中醫(yī)藥大學科技進步獎2項;
 
　　科技部科技成果2項。
 
　　"國家中醫(yī)藥發(fā)展綜合改革試驗區(qū)”特殊貢獻獎1項。
 
　　聯(lián)系方式：

 
　　咨詢電話：010-84013145
 
　　郵     箱：jiangmiao@csco.org.cn
 
　　出診時間、出診地點：專家門診周二下午

　　陰陽平衡、飲食平衡，這些都是大家很熟悉的詞，但是專家告訴我們真正的陰陽平衡只是一個理想化的狀態(tài)，很難達到。中醫(yī)說熱極必寒，寒極必熱，所以沒有絕對的陰陽平衡，我們應該更注重和諧，家和萬事興，人和不生病。五臟六腑各司其職，如果不和諧了必然會引發(fā)疾病，如何才能讓身體更和諧呢？敬請收看國家級名老中醫(yī)周平安及其學術傳承人北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院東區(qū)副院長姜苗為您帶來的《周平安的平安經(jīng)》。

　　周老七年前得了食道癌，當時檢查已經(jīng)是中晚期，他說他得食道癌的一個重要原因就是脾胃不和諧。脾胃為倉廩之官，人體的營養(yǎng)都是脾在運送，這就是脾的生發(fā)作用。胃以通降為主，胃里面的東西是要下降的，如果胃氣不降就會帶來很嚴重的問題。專家現(xiàn)場給我們帶來了一套小測試，通過這個測試可以初步判斷您的脾胃是否和諧，具體測試及評分方法如圖所示。詳情請看本期節(jié)目。我們每天都離不開飲食，中醫(yī)說：五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣?，F(xiàn)在很多人還熱衷吃野菜，但專家提示，野菜并不是適合所有人吃。比如說蕨菜，長期大量吃可能會引起癌癥;薺菜在中藥里是涼血活血藥，如果女同志本身就有宮寒等癥狀就不宜多吃;馬齒莧，在中醫(yī)里是治療痢疾效果很好的，但是也可以引起流產(chǎn);苦菜是一個清熱解毒的藥，身體有寒的人就不能吃。

　　食物在胃中排空速度是不一樣的，所以脾胃不和的人，就應該多吃一些便于胃部排空的食物，少吃一些不利于排空的食物。比如周老本人幾乎每天中午的主食都是麻醬面，芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的保健價值。芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處;芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數(shù)倍，經(jīng)常食用不僅對調(diào)整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血;芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過早變白或脫落。芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用。常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。而且周老的麻醬面當中一定要放醋和大蒜，具體的制作方法敬請收看本期節(jié)目。

本期做客嘉賓： 國家級名老中醫(yī)（周平安）

現(xiàn)場嘉賓介紹人體的五臟六腑各諧問題

現(xiàn)場觀眾答題

嘉賓分析答題分數(shù)

周老介紹《黃帝內(nèi)經(jīng)●素問》中五谷、五果、五畜、五菜對人體的重要性

周老介紹四種常見野菜的功效及禁忌

周老講述支藏經(jīng)歷

姜院長介紹大蒜的功效

姜院長介紹照片中的這個人愛吃大蒜的事

周老現(xiàn)場分享自己愛吃的麻醬涼面制作方法