中醫(yī)治療、保健的原則是：清、調(diào)、補(bǔ)。清即清除血里的垃圾，和肝有關(guān)系，肝吃綠色的，即維生素，也就是生吃菜，柿子椒是降肝火最棒的菜。心梗如何疏通呀？有腫瘤如何辦呀？生吃長(zhǎng)條茄子。有人問(wèn)，生吃茄子不是有毒嗎？我告訴大家這“毒”是怎么回事。1935年，日本陰謀侵占中國(guó)，但是由于中國(guó)人多，日本人少，怕打不過(guò)中國(guó)，就想出一個(gè)計(jì)策，它對(duì)當(dāng)時(shí)東北的偽滿(mǎn)洲國(guó)政府說(shuō)：你們可以引進(jìn)我們國(guó)家的長(zhǎng)條茄子，你們國(guó)家的人飯吃不飽，茄子是絮狀物，能禁飽。它有一個(gè)暗藏的殺機(jī)沒(méi)有告訴咱們，那時(shí)的中國(guó)人個(gè)個(gè)骨瘦如柴，肚子里缺油水，茄子是吸油的，如果吃下去，僅有的一點(diǎn)脂肪也會(huì)被吸光，連搶都扛不動(dòng)了，更別說(shuō)打仗了。但是中國(guó)人聰明，用蒜化解了茄子吸油的問(wèn)題，所以流傳下來(lái)了一句話(huà)：茄子有毒不能生吃，要放蒜。燒茄子是大家最常吃的。

　　今天聽(tīng)課了，以后要改吃生茄子，因?yàn)榍炎游?，常吃可以降血脂，洗干凈后切絲放醋、放鹽、放雞精、放麻醬涼拌，也可切條沾醬吃。50年代時(shí)，人們吃燒茄子，因?yàn)槟菚r(shí)生活水平低，體內(nèi)沒(méi)油水;今天，人們生活水平提高了，血脂高的情況十分普遍。衛(wèi)生部指出：高血脂已經(jīng)成為危害中國(guó)人身體健康的重要因素。再吃燒茄子，血脂就更高了。50年代的人吃燒茄子，21世紀(jì)的人吃生茄子吧。生吃茄子還有一個(gè)功能，專(zhuān)門(mén)治便秘，效果很明顯。但要提醒年齡大的同志，生吃茄子時(shí)，要一點(diǎn)點(diǎn)加大量，否則胃受不了。再?gòu)?qiáng)調(diào)一點(diǎn)：前面提到柿子椒降肝火最好，但大家可以創(chuàng)新，柿子椒拌茄子，圓白菜拌茄子等等。如果以預(yù)防疾病為主，一周吃二次即可。

　　下面說(shuō)調(diào)，調(diào)，指調(diào)心、腎。腎吃黑的，心吃紅的，即黑豆+紅豆+山藥+大棗10枚，不許超過(guò)10枚，否則上火，如果男同志有前列腺病癥的，女同志有尿頻尿急的，再加上栗子。煮成粥喝，非常好。原理，黑豆是補(bǔ)腎的，紅小豆養(yǎng)心的，山藥健脾的，大棗養(yǎng)血的，栗子調(diào)前列腺的。如何吃？吃飯前先吃拌生菜，然后吃熟菜，再吃雞鴨魚(yú)肉，主食吃粥。這才叫養(yǎng)生。

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