- 關于開展上門經(jīng)絡調(diào)理服務的通知08-02
- 2018年刮痧培訓安排03-09
- 別有病網(wǎng)高級按摩培訓安排08-02
BTV養(yǎng)生堂于康說吃全集
?
【byb.cn】?2011年5月16日-5月20日,北京電視臺養(yǎng)生堂欄目組再次特邀北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科于康教授做客節(jié)目中,為您講解高血壓、糖尿病、高血脂等和飲食的關系,共5小集,敬請收看!
?
嘉賓簡介:
?
于康,北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副教授,副主任醫(yī)師。中華醫(yī)學會北京分會臨床營養(yǎng)學會副主任委員,中國營養(yǎng)學會臨床營養(yǎng)分會委員,中國烹飪協(xié)會營養(yǎng)專業(yè)委員會理事及顧問委員會委員,中國醫(yī)師協(xié)會循證臨床營養(yǎng)委員會青年委員兼學術(shù)秘書,北京昭光大眾健康研究所客座教授,北京市健康教育協(xié)會常務理事,中國社會工作協(xié)會孤殘兒童醫(yī)療救助顧問團副團長,《中國臨床營養(yǎng)雜志》編委,《食品安全與健康顧問》編委,《糖尿病天地》編委,《循證醫(yī)學雜志》和《健康世界雜志》特邀編委。
?
已在中國核心醫(yī)藥期刊及國際學術(shù)會議上發(fā)表學術(shù)論文40 余篇。
于康
?
專著
《臨床營養(yǎng)治療學》、《臨床營養(yǎng)醫(yī)師速查手冊》、科普叢書《作自己的營養(yǎng)醫(yī)生》(15冊)、《臨床營養(yǎng)解決方案》(14冊)、《營養(yǎng)與疾病防治241問》和《非典型肺炎營養(yǎng)防治90問》。副主編:專著《臨床腸外與腸內(nèi)營養(yǎng)》、《腸內(nèi)營養(yǎng)》、《臨床營養(yǎng)學》。作為編委參加16部專著編寫。
獲獎情況
先后獲2004年度日本外科代謝和營養(yǎng)學會(JSSMN)青年研究獎、2003年度中國營養(yǎng)學會腸外及腸內(nèi)營養(yǎng)研究成果獎、北京協(xié)和醫(yī)院優(yōu)秀論文獎、中國協(xié)和醫(yī)科大學優(yōu)秀教師獎。
其他相關
1995年2005年,在中國中央電視臺(CCTV-1,CCTV-2,CCTV-4,CCTV-8和CCTV-10)、北京電視臺、中國教育電視臺(CETV)、山東有線電視臺、北京有線電視臺生活頻道、中央人民廣播電臺、北京人民廣播電臺新聞臺和經(jīng)濟臺等進行營養(yǎng)科普宣教共計30余次。
?
? 1994年至2005年,在《光明日報》、《健康報》、《參考消息》、《中國醫(yī)藥報》、《中國食品報》、《北京晚報》、《信報》、《精品購物指南》、《中國高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)導報》、《大眾醫(yī)學》、《健康世界》、《健康時報》、《中國食品與健康》、《綠色生活》、《好主婦》、《時尚》、《糖尿病天地》、《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生》、《飲食科學》、《藥物與人》等20余家雜志上發(fā)表各類科普文章110余篇。
?
主持人-悅悅
于康教授認為:100%的疾病跟吃有關,也許是量吃大了
或是量上跟你需要的量不吻合
或是種類吃錯了
因此導致疾病的發(fā)生,跟吃有密不可分的聯(lián)系
鹽吃多了就容易得高血壓
每100g高鹽食物折合成食鹽量
高鈉低鉀危害多
哪些食物富含鉀?
富含鉀比較多的食物
米飯里缺少人體必需的賴氨基酸
而蘑菇中富含賴氨酸
因此吃米飯時配上些蘑菇,叫蛋白質(zhì)的互補作用
專家建議:每天的餐桌上都要有一菌或一菇
橙子跟高血壓有關系嗎?
專家稱:橙子跟鉀有關系
專家建議:吃香蕉不如吃一個橙子,因為香蕉糖分高
橙子里含豐富的鉀
還含有相當多的維生素C
專家推薦中老年朋友吃橙子
專家建議:做菜的方法可根據(jù)自己的喜愛,只要不用過多的鹽和油,都可以
?
?
北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》再次特邀北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科于康教授為您講解高血壓和飲食的關系。
??? 有研究表明,“高鈉低鉀”的飲食可能加劇患上高血壓的風險。但“高鈉低鉀”的飲食習慣卻早已深入我們的生活。我們都知道少吃鹽可以減少鈉的攝入,但是生活中還有另外一些食品,其中隱性鹽的含量也不容小視,吃多了同樣會增加鈉的攝入。于教授現(xiàn)場示范,如何降低用鹽量,一個小妙招幫您解決所有問題。如果您可以多補充一些微量元素鉀,對保護全身血管是非常有益的,很多人都知道香蕉富含鉀,但是香蕉卻不適合老年人食用,于教授會推薦哪些老少咸宜的補鉀食物呢?
?
?
- [書評]徐說內(nèi)經(jīng)素問16診要經(jīng)終論...12-23
- [事件]全麻 讓患者安全入夢鄉(xiāng)12-23
- [事件]他汀與麥布聯(lián)手降血脂12-23
- [事件]小中風之后 警惕“大”的出...12-23
- [事件]有些病會讓性欲變強12-22
- [事件]回鄉(xiāng)生活的人越來越多12-22
- [事件]長結(jié)節(jié)可能是身體有火12-22
- [事件]冬至:陰極陽生,固藏養(yǎng)正12-21