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有什么別有病
細(xì)數(shù)現(xiàn)代飲食中的18種致癌因素
[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-1-13 10:11
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一些人群調(diào)查和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究顯示,過量攝入動(dòng)物性蛋白質(zhì)可明顯增加乳腺癌、結(jié)腸癌、直腸癌、胰腺癌、子宮內(nèi)膜癌、前列腺癌的危險(xiǎn)性。
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但只有“紅肉”即牛肉、豬肉、羊肉及其制品有明顯作用,而魚、雞、鴨等“白肉”并無這種危險(xiǎn)性。故應(yīng)該限制紅肉攝入量。調(diào)查表明,加工肉制品增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)的作用較肉類原料更強(qiáng)。
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