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細(xì)數(shù)現(xiàn)代飲食中的18種致癌因素

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[事件] 作者 ：BYB.cn 日期：2010-1-13 10:11
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　　鉛、砷、鎘三種金屬元素可能對(duì)人體有致癌作用。它們主要來(lái)自空氣污染、水污染、土壤污染、食品加工過(guò)程污染等，是食品中最難控制的一類環(huán)境污染物。一般地，魚(yú)類、海鮮、水產(chǎn)品、高脂肪的肉類、某些被工廠廢水、廢氣和廢渣污染的蔬菜、糧食等。


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