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百科全說范志紅營(yíng)養(yǎng)食品健康全集

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[視頻-講座] 作者 :BYB.cn 日期:2010-2-9 11:11
【分頁導(dǎo)航】

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  【byb.cn】?2010年2月8、9日,范志紅做客湖南衛(wèi)視百科全說節(jié)目,向廣大電視觀眾講解了食品健康的相關(guān)問題。

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  范志紅是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)專門研究食品營(yíng)養(yǎng)與安全的副教授,長(zhǎng)期從事食品方面的研究。在2月8日的節(jié)目中,她主要講解了維C、食物相克、各種鍋的作用、挑雞蛋的問題。在2月9日的節(jié)目中,她和主持人一起,模仿在超市購(gòu)物的經(jīng)歷,教大家如何選擇那些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,對(duì)人體危害小的食品,主要介紹食品配料表、咖啡及伴侶、反式脂肪等問題。

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范志紅簡(jiǎn)歷

人們的誤區(qū),認(rèn)為果蔬打汁喝會(huì)獲得更多的維C

芝麻醬比蝦皮能獲得更多的鈣

大骨頭湯里含鈣量很低

味精、雞精,對(duì)身體既不有益,也不無益,是個(gè)中性的東西

牛肉加了嫩肉粉了,對(duì)身體沒有好處

蝦和維C一起吃不會(huì)中毒

菠菜和豆腐一起吃不會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石

鐵鍋?zhàn)霾丝诟懈?/p>

不粘鍋可以省油

如何挑選雞蛋

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