飲食性格決定健康命運(yùn)

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飲食性格表現(xiàn):吃飯效率很高,經(jīng)常口口爆滿,無論何時(shí)何地就餐,通??偙葎e人先吃完。餓了可以邊走邊吃,有什么吃什么,完全不挑食。不管面條、米飯、三明治還是漢堡包,吃什么不重要,重要的是快。
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最嚴(yán)重傷害:如果食物在口腔中停留的時(shí)間過短,唾液中的淀粉酶不能充分與食物混合,食物進(jìn)入胃以后消化得就比較慢,還沒充分消化的食物進(jìn)到腸道,會給腸道很大的壓力,吸收也會不好。
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嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致:1.不能正常進(jìn)食。醫(yī)大二院消化科就曾經(jīng)接待過這樣一個(gè)病人,因?yàn)槠骄看纬燥埐怀^5分鐘,導(dǎo)致食管失去正常蠕動的功能,無法推動食物下咽。
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2.肥胖。吃飯?zhí)斓娜耍诖竽X還沒來得及發(fā)出吃飽了的信號,就已經(jīng)吃進(jìn)了太多的東西。實(shí)驗(yàn)顯示,凡吃一頓飯需20分鐘以上的女性比10分鐘就吃完的少攝入10%的熱量。
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最有效對策:
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1.給吃飯計(jì)時(shí)。2.挑三揀四。多吃硬點(diǎn)需要咀嚼的食物,使自己無法狼吞虎咽,簡單地把食物從碗里嘴里轉(zhuǎn)移到肚子里。3.每口飯都嚼20下。即使不能這么準(zhǔn),也盡量多嚼幾次。4.按時(shí)進(jìn)餐,別搞得自己太餓。太餓就容易狼吞虎咽,而且太餓的時(shí)候往往胃腸的功能也不是很好,吃得太多太快容易食滯。5.每次進(jìn)食時(shí)間25~30分鐘,注意不要超過60分鐘。因?yàn)橄负湍懼姆置诙加袝r(shí)限。
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大多數(shù)人快速吞咽的習(xí)慣已經(jīng)根深蒂固,應(yīng)耐心地花兩到三個(gè)月的時(shí)間來改變,使細(xì)嚼慢咽的慢速進(jìn)食法成為你的新習(xí)慣。
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