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飲食性格決定健康命運(yùn)

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[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2011-10-29 08:38
【分頁導(dǎo)航】

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  飲食性格表現(xiàn):吃飯效率很高,經(jīng)??诳诒瑵M,無論何時何地就餐,通常總比別人先吃完。餓了可以邊走邊吃,有什么吃什么,完全不挑食。不管面條、米飯、三明治還是漢堡包,吃什么不重要,重要的是快。

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  最嚴(yán)重傷害:如果食物在口腔中停留的時間過短,唾液中的淀粉酶不能充分與食物混合,食物進(jìn)入胃以后消化得就比較慢,還沒充分消化的食物進(jìn)到腸道,會給腸道很大的壓力,吸收也會不好。

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  嚴(yán)重時可能導(dǎo)致:1.不能正常進(jìn)食。醫(yī)大二院消化科就曾經(jīng)接待過這樣一個病人,因為平均每次吃飯不超過5分鐘,導(dǎo)致食管失去正常蠕動的功能,無法推動食物下咽。

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  2.肥胖。吃飯?zhí)斓娜耍诖竽X還沒來得及發(fā)出吃飽了的信號,就已經(jīng)吃進(jìn)了太多的東西。實驗顯示,凡吃一頓飯需20分鐘以上的女性比10分鐘就吃完的少攝入10%的熱量。

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  最有效對策:

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  1.給吃飯計時。2.挑三揀四。多吃硬點需要咀嚼的食物,使自己無法狼吞虎咽,簡單地把食物從碗里嘴里轉(zhuǎn)移到肚子里。3.每口飯都嚼20下。即使不能這么準(zhǔn),也盡量多嚼幾次。4.按時進(jìn)餐,別搞得自己太餓。太餓就容易狼吞虎咽,而且太餓的時候往往胃腸的功能也不是很好,吃得太多太快容易食滯。5.每次進(jìn)食時間25~30分鐘,注意不要超過60分鐘。因為消化酶和膽汁的分泌都有時限。

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  大多數(shù)人快速吞咽的習(xí)慣已經(jīng)根深蒂固,應(yīng)耐心地花兩到三個月的時間來改變,使細(xì)嚼慢咽的慢速進(jìn)食法成為你的新習(xí)慣。

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