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寒冷冬季邀您聽齊國力教授談養(yǎng)生
飲料中第二個是紅葡萄酒。為什么提紅葡萄酒,很多中國人不知道,歐洲早就知道了,他們天天男女老少都喝一點紅葡萄酒,什么原因?原來紅葡萄的皮上有種東西,叫“逆轉醇”。這逆轉醇干什么的你們不知道,它整個是抗衰老的,一說抗衰老人們就愛喝了。它還是抗氧化劑,常喝紅葡萄酒的人不得心臟病。第二它可以幫助防止心臟的突然停搏,我們叫猝停。大家知道,什么情況下心臟可以停搏,第一原來有心臟病的,第二有高血壓的,第三跟食物有關系。什么食物呢?過大、過硬、過粘、過熱的食物可以使心臟停搏,血脂高可以使心臟停搏。
前幾天我到師范大學會診,35歲的一個博士后,早晨還活蹦亂跳的,中午就沒了。為什么?血脂太高了。現(xiàn)在我把北京市普查結果告訴大家,在職干部每兩個人就有一個人血脂高,二分之一。血脂高的危險在哪里呢?心臟會突然停搏。有一個20歲的小伙子,他抽出來的血是泥狀的,非常危險。我們問他,他說吃得太好了。不是你吃得太好,而是吃得太不合理了。我們有個病例,一個人在街上買了個大年糕,又硬、又粘、又熱,跑回家一進門就讓老太太快點吃,別涼了,老太太剛吃幾口就咽氣了。他背著老太太往醫(yī)院跑,到醫(yī)院我們問他怎么回事,他說剛給老太太年糕吃的。這不屬于無知是什么!沒搶救過來。老太太在家呆得好好的,沒事吃什么年糕呀,吃完年糕心臟停搏了?,F(xiàn)在國際上一再強調,過大、過硬、過粘、過熱就會使心臟停搏。
紅葡萄酒還有個作用是能降血壓、降血脂。紅葡萄酒有以上幾大作用,所以在國外賣得很好。我不是來推銷紅葡萄酒的,我是來傳達國際會議精神的。很多人提出來,不是不讓喝酒嗎?世界衛(wèi)生組織說的是“戒煙限酒”,沒說不讓喝酒,而且酒的限量也說了:葡萄酒每天不超過50~100毫升,白酒每天不超過5~10毫升,啤酒每天不超過300毫升。如果你超過這個量是錯誤的,不超過這個量是好的。
有的女同志提出來:我不會喝酒怎么辦?你不會喝酒,難道不會吃葡萄嗎?吃葡萄難道不會不吐葡萄皮嗎?“吃葡萄不吐葡萄皮”是相聲里說的一句話,但我告訴你,白葡萄沒有逆轉醇,所以你不聽課就不會買葡萄。白葡萄沒有逆轉醇,你是白吃了?,F(xiàn)在歐洲已經出現(xiàn)紅葡萄糕點了。我實驗過,把紅葡萄洗干凈吃,一咽皮挺舒服的,沒事。所以有錢的喝紅葡萄酒,沒錢的吃葡萄不吐葡萄皮一樣保健。
還有人跟我抬杠:我沒錢怎么辦?我告訴大家,國際會議上已經調查完了,全世界的長壽地區(qū)都在無錢地區(qū),第一是巴基斯坦的埃爾汗,第二是蘇聯(lián)的阿塞拜疆,還有厄瓜多爾的卡拉汗,這些都是無錢地區(qū)。你說奇怪不,有錢的天天泡在宴席里,雞鴨魚肉,上下一般粗,將軍肚。我調查了,這樣的人極少活過65歲的。
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