過(guò)了中秋還隨時(shí)可吃到楊桃，都是拜貨物流通所賜?，F(xiàn)時(shí)我們買(mǎi)到的楊桃多為外國(guó)入口，生吃有消熱、生津、利水之效。作為一種水果食療，楊桃是治咽喉痛的能手。我曾經(jīng)讓不少病人試過(guò)每日吃?xún)?、三個(gè)楊桃，喉痛的情況很快有改善。分析其醫(yī)理，喉痛時(shí)身體多半有實(shí)熱或虛熱，楊桃肉既能消熱，又可生津，故能紓緩癥狀。不過(guò)，知道這驗(yàn)方的人并不多。

　　楊桃除了日常吃到甜酸爽口的新加坡品種外，還有中國(guó)出產(chǎn)的小個(gè)子楊桃，皮色青、味酸澀，有些人叫它作山稔。早在六十年代，山稔可隨時(shí)在街上買(mǎi)到，但今日的年輕人卻未必知道山稔為何物。

　　除了水果山稔以外，還有另一個(gè)品種的山稔，別名崗稔，它與楊桃不屬同一品種，其花大朵而帶紫色，其果則紫黑色，較葡萄略小，成熟時(shí)味帶甜，未熟則酸澀，入口嚼得一舌頭都染成紅色，頗有山野趣味。

　　其實(shí)，崗稔可補(bǔ)腎補(bǔ)肝，其果對(duì)糖尿、肝炎，甚至肝硬化都有療效，用其根配藥煮水，可治慢性腎炎。如今它在水果市場(chǎng)上銷(xiāo)聲匿跡，原因可能是果細(xì)肉少，吃得費(fèi)勁，被寵壞的城市人嫌棄，這算是我們走寶!可強(qiáng)身治病的水果其實(shí)多的是，只要你稍為細(xì)心，再加一點(diǎn)正確食療知識(shí)，真是畢生受用。

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